Как приготовить Рассольник
Индигриенты
1)Говядина — 400 г
2)Крупа перловая — 120 г
3)Зелень — 20 г
4)Лист лавровый — 2 шт
5)Перец черный — 1 г
6)Соль — 10 г
7)Картофель (очищенный) — 400 г
8)Лук репчатый (очищенный) — 100 г
9)Морковь (очищенная) — 100 г
10)Вода — 3 л
11)Масло растительное — 70 мл
12)Огурец соленый — 200 г
Как приготовить Рассольник
1, Заливаем мясо холодной водой и ставим варить на 90 минут.
2. Пока мясо варится, промываем перловку и замачиваем её.
3. Лук, картофель, огурцы нарезаем кубиком, морковь трём на тёрке.
4. Шинкуем зелень.
5. На разогретую сковороду наливаем масло и обжариваем лук 3 минуты, добавляем морковь и жарим ещё 5 минут.
6. Выкладываем к овощам огурцы и продолжаем жарить минут 10.
7. Готовое мясо достаём из бульона и нарезаем мелким кубиком.
8. В бульон засыпаем перловую крупу и варим 30 минут. Затем кладём мясо и картофель, продолжаем варить 5 минут. Добавляем зажарку и оставляем варить ещё 20 минут, солим, перчим, кладём лавровый лист.
9. В готовый Рассольник добавляем зелень.
Fatal error: require(): Failed opening required '../karta/Рассольник.php' (include_path='.:/opt/remi/php56/root/usr/share/pear:/opt/remi/php56/root/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /home/a0006327/domains/ka30.ru/public_html/recept/retseptyi/Рассольник.html on line 63